注目の栄養素『食物酵素』知っていますか？
（食物酵素とは）
みなさんこんにちは！
“六本木駅から徒歩3分のパーソナルトレーニングジムBEYOND六本木“
トレーナーの竹内です
今日は注目の栄養素『食物酵素』について解説していきます
【美肌・便秘改善・痩せやすい身体】に酵素は欠かせません。
是非最後までご覧ください
食物酵素とは
食物酵素って何？
皆さん聞いたことはあるのではないでしょうか。
食物酵素を摂取することで
【美肌・便秘改善・痩せやすい身体】が期待できます
なぜなら、（消化・吸収・代謝）などの科学反応を促進するものだからです。
また、酵素は大きく分けて2つあります。
『消化酵素』と『代謝酵素』です。
『酵素』は主にタンパク質で構成されており、
人間が生きていく上で欠かせない働きの
また、この『食物酵素』ですが、約5000種類もあると言われており
それぞれが違った働きをしているのです！
食物酵素の種類
上記の通りで酵素には種類があるのですが
特に、消化酵素と代謝酵素の働きについて解説していきます
【消化酵素】
食べたものを分解して、身体に吸収しやすいようにする酵素。
【代謝酵素】
特に、消化酵素以外のもので、吸収された栄養素を体の細胞に届ける酵素。
効果を得たい方は特に、2つの働きが期待できる食品を取り入れたいですね。
酵素が多く含まれている食べ物
酵素を多く含む食べ物には次のようなものがあります
（大根・かぶ・山芋・パパイヤ・パイナップル・梨・いちじく等）
大根やかぶには消化酵素が
また、パパイヤやパイナップル、梨には
タンパク質をアミノ酸へと分解する酵素が含まれています！
筋トレをしてタンパク質を多く摂取するトレーニーには
もってこいですね
酵素の含まれた食品を摂る際の注意点
また、違う記事でも書いておりますが
酵素は熱に弱い特徴があります。
加熱することで酵素のタンパク質構造が変わり、
酵素本来の働きが損なわれます
ただ、酵素は熱で変性して『死菌』になっても乳酸菌の
餌となり、腸内環境には非常にプラスの働きをします！
酵素の恩恵を受けたい場合は、フルーツや野菜を
生で食べることを推奨します！
さいごに
酵素についていかがだったでしょうか
この記事を読んでくださっている皆様は
日々、健康やダイエット、美容に関心が高い方達だと思いますので
是非酵素を生活に取り入れてみてください
また、BEYOND六本木が指導しているファスティングは
酵素の力を最大に活かした健康法です！
ファスティングのサポートも行っておりますので
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